जानें चने की भाजी का औषधी के रूप में क्या उपयोग है? सर्दियों मैं कैसे ले सकते हैं इसका लाभ।

सर्दियों के सीजन में मार्केट में आपको साग भाजी की कई तरह की वैरायटीज आसानी से उपलब्ध हो जाती हैं। इन साग के सेवन से शरीर को कई फायदे हो सकते हैं। अक्सर डॉक्टर या फिर डायटीशियन आपको हरे पत्तेदार सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। इन हरे पत्तेदार सब्जियों में मेथी, पालक, बथुआ, सरसों के अलावा चने का साग भी शामिल होता है। चने का साग स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद हैं। डायबिटीज से लेकर स्किन की कई परेशानियों से छुटकारा दिलाने में चने का साग काफी लाभकारी हो सकता है। चने की भाजी कई तरह के पोषक तत्वों जैसे- प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, आयरन, कैल्शियम और विटामिंस से भरपूर होता है, जो शरीर की कई परेशानियां जैसे- कब्ज, डायबिटिज से छुटकारा दिला सकता है। आइए विस्तार से जानते हैं चने की भाजी के फायदों के बारे में —

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं

सब्जियां में इम्यूनिटी कमजोर होने के कारण कई तरह की समस्याएं हो सकती हैं। इस स्थिति में अगर आप चने के साग को अपने भोजन मैं शामिल करते हैं तो आपकी इम्युनिटी बूस्ट हो सकती है। इसमें आप सर्दी, खांसी, जुकाम, बुखार जैसी परेशानी से राहत पा सकते हैं।

कब्ज से दिलाए राहत

चने की भाजी मैं में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो कब्ज से राहत दिलाने में कारगर हो सकता है। इसके अलावा की भाजी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, जो कब्ज की समस्या को दूर करने में फायदेमंद है। इतना ही नहीं हरे चने को डाइट में शामिल करने से ब्लड सर्कुलेशन बेहतर होता है।

मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद

चने की भाजी मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में उपयोगी होते हैं। अगर हम मधुमेह रोगी हैं तो किसी डायटीनिशयन विशेषज्ञ की सलाह पर चने की भाजीको अपने आहार में शामिल करें।

आंखों की रोशनी

आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए आप नियमित रूप से चने की भाजी खा सकते हैं। इसमें मौजूद पोषक तत्व हमारी आंखों की मांसपेशियों को मजबूत रखते हैं। इसे आंखों की रोशनी बढ़ाने में भी कारगर माना जा सकता है।

वजन कम करता है।

चने की भाजी खाने से शरीर का वजन भी कम हो सकता है। दरअसल, इन सब्जियों में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो लंबे समय तक भूख मिटाने में प्रभावी रूप से काम करता है। इसमें कैलोरी भी कम होती है इसलिए अगर हम इसे नियमित रूप से खाएं तो यह शरीर का वजन कम कर सकता है।

मानसिक स्वास्थ्य बेहतर बनाए रखता है।

चने की भाजी में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में प्रभावी रूप से काम करते हैं। साथ ही ये साग हमारे मानसिक संतुलन को भी बेहतर बनाता है। इन सब्जियों को नियमित रूप से खाने से तनाव को संतुलित किया जा सकता है। मानसिक संतुलन बेहतर रहता है।

त्वचा के लिए अच्छा है।

चने की भाजी त्वचा की खूबसूरती के लिए बहुत फायदेमंद होती हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और विटामिन के का कॉम्बिनेशन त्वचा की खूबसूरती बढ़ाने में बहुत कारगर है। यह हमारे बालों की मजबूती भी बढ़ा सकता है।